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        和廚房設備廠一起了解中央廚房

        發布時間:2020-11-04 17:03:00瀏覽人數:260

           中央廚房是通過集中規模采購、集約生產來實現菜品的質優價廉。建立中央廚房,實行統一原料采購、加工、配送,精簡了復雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序專業化,有利于提高餐飲業標準化、工業化程度,是餐飲業實現規范化經營的必要條件,只有這樣才能在一定規?;A上產出規模效益,更科學地保障人們餐桌的安全。

           中央廚房通過電腦網絡將各個門店之間聯系起來,能根據匯集的各連鎖店的要貨計劃,結合實際的情況制定原輔料采購計劃,統一向市場采購原輔材料。

           中央廚房通過網絡能及時了解各門店的要貨計劃, 按照統一的品種、規格和質量要求,將大批量采購回來的原輔材料加工成成品或半成品, 根據計劃來組織各類產品的生產加工。

           中央廚房根據連鎖企業共同包裝形象的要求,對各種成品或半成品進行一定程度的統一包裝,再用配備的運輸車輛,根據各門店的需求計劃,按時將商品送達連鎖店。

           成都奧科廚具廠是一家集設計、制造、安裝于一體的現代化廚房設備廠,以創新為企業理念,為客戶精心打造實用性和審美性兼容的現代化商用廚房設備、食堂廚具、酒店廚房設備,確保每位客戶都能享有更優質的服務!咨詢熱線:15902806786。





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